
巴沙魚片和龍利魚片是一種魚嗎
巴沙魚片和龍利魚片是一種魚嗎
不是
龍利魚實(shí)際上是一種舌鰨魚,又叫牛舌魚。它體形扁平,和比目魚差不多,多肉少刺,生活在近海海底。
巴沙魚則是一種巨鯰,又叫越南鯰魚,學(xué)名是博氏巨鯰,是生活在湄公河流域的淡水魚。
擴(kuò)展知識(shí)
如果是整條的魚,從外形上很好分辨的,巴沙魚是淡水魚大多是人工養(yǎng)殖的,和鯰魚差不多,價(jià)格要便宜很多,而龍利魚則屬于海魚,體形扁平和比目魚差不多,肉多刺少,價(jià)格比巴沙魚貴幾倍,超市里這兩種魚一般都是賣的魚柳,所以不太好分辨,導(dǎo)致很多商販就會(huì)用巴沙魚來冒充龍利魚賺取更高的利潤(rùn)。
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